Gotowe dania
Nasza propozycja gotowych produktów, jak również półproduktów - bazy do własnych dań ze ślimakami.
Ślimaki w oleju cytrynowo-pietruszkowym
Ślimaki w oleju cytrynowo-pietruszkowym to wykwintne danie, które łączy delikatność ślimaków z orzeźwiającym smakiem cytryny i aromatem świeżej pietruszki. Idealne na specjalne okazje, z pewnością zachwyci Twoich gości.
Mrożone tuszki ślimaka
Tuszki śimaka gotowane w wodzie z solą i octem / 10-15 minut / oczyszczone i zamrożone w opakowaniu termozgrzewalnym. Waga netto 1000g. Okres przydatności do spożycia w stanie zamrożonym – 6 miesięcy. Po rozmrożeniu gotowe do dalszej obróbki – gotowanie w bulionie warzywnym.
Ślimaki w zielonym pesto
Ślimaki w zielonym pesto to wykwintne danie, które łączy delikatność ślimaków z intensywnym smakiem bazyliowego pesto. Potrawa ta idealnie komponuje się z białym winem i chrupiącą bagietką, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarno-smakowe.
Ślimaki w sosie pomidorowym
Ślimaki w sosie pomidorowym to wyrafinowana wariacja klasycznego dania, które łączy delikatność ślimaków z bogatym i aromatycznym sosem. To nietypowe połączenie smaków idealnie pasuje do makaronu lub chrupiącej bagietki, tworząc unikalne i pyszne doświadczenie kulinarne.
Ślimaki w occie
Ślimaki w occie to oryginalne danie, które łączy delikatność ślimaków z wyrazistym, lekko kwaskowatym smakiem octu. Idealne jako przystawka lub dodatek, z pewnością zaskoczą i zachwycą Twoich gości.
Ślimaki liofilizowane
Ślimaki liofilizowane po kilkunastu minutach gotowania w bulionie warzywnym odzyskują naturalny smak i teksturę ślimaków. Mogą być dodawane do różnych potraw, takich jak sałatki, makarony czy risotto. Dzięki procesowi liofilizacji, czyli suszenia przez zamrażanie, ślimaki są lekkie, łatwe do przechowywania. To innowacyjne podejście do tradycyjnej kuchni, które z pewnością zaskoczy Twoich gości.
Ślimaki z bulionie warzywnym
Ślimaki w bulionie warzywnym z dodatkiem białego wina wytrawnego to półprodukt, która łączy smak ślimaków z bogatym, aromatycznym bulionem. Jest to idealna baza na dania na specjalne okazje, które z pewnością zachwycą Twoich gości poezją smaku.
Hodowla Ślimaków
Lumaca
